食品安全 警钟长鸣
出自:资产经营部    更新时间:2021-06-10 11:42:11

6月7日,伟德国际victor1946集团召开涪城区属公立学校食堂食材配送工作专题会议,会议由集团党支部副书记、总经理补成逊同志主持,资产经营部就2021年春季学期食材配送工作开展情况进行了专题汇报。

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会上,集团党支部书记、董事长魏良浩同志多次强调食品安全无小事,相关工作人员必须高度重视食品安全卫生工作,务必绷紧食品安全这根弦,持续打赢食品安全这场仗。同时提出,构建食材配送的长效监管机制,一是建立内控监管理机制,设置食材黑名单杜绝三无产品、不适合做大锅菜等食材进校园;二是建立应急处突机制,加强网络舆论监管,外联内控,维持稳定,各项工作应逻辑严密,环环相扣;三是建立联合监管机制,商请教体局、质量监督局、疾控中心等监管部门共同到企业检查配送食材的生产加工原材料、操作流程、食材质量等是否规范合格,并加强沟通联系,做到信息对称;四是学先进找差距,加强专业知识学习,提高业务水平,新一轮食材配送工作中要打破原有工作模式,探索新的工作方向,完善食材配送监管体系。